14. 2. 2017 – Hlíva ústřičná – sušená drcená v kapslích

Hlívu ústřičnou, jako zdraví prospěšnou houbu, by měl jíst člověk každý den. Varianta hlívy ústřičné – sušené drcené v kapslích je jednou z možností jak dostat denně do těla zdraví prospěšné látky posilující naši imunitu. Hlíva ústřičná dokáže spolehlivě udržet v normě složky krve, jejichž hodnoty vyjadřují úroveň obranyschopnosti konkrétního lidského organismu.

Doporučená doba užívání je 3 měsíce.

Tato varianta je úžasná i pro větší děti, které běžně houby z jídla vybírají a kapsle již umí spolknout.

 

Hlívu ústřičnou drcenou v kapslích si můžete u nás objednat mailem: objednavky@hlivenka.cz

nebo telefonicky 515 919 520.

Jedno balení obsahuje 30 kapslí a zaplatíte za něj 60 Kč.

2. 2. 2017 – Nabízíme i bylinky

Sociální podnik HLÍVENKA s.r.o. nabízí zákazníkům nejen houby, ale i různé byliny. Aktuálně máme v nabídce meduňku a oregáno, které na zahradě našeho hospodářství pěstujeme, následně sušíme v sušičce a dále je nabízíme k prodeji.

Bylinky od nás jsou baleny po 12 dkg za cenu 13 Kč.

Objednávat můžete na: objednavky@hlivenka.cz

nebo tel.: 515 919 520 nebo 515 919 511.

 

Pro lepší orientaci v těchto bylinách jsme připravili následující řádky, které zajisté napomůžou v rozhodnutí, kterou bylinu si vybrat, aby vaše tělo bylo nejvíce uspokojeno.

Meduňka lékařská lidi zaujala svými výbornými léčivými vlastnostmi. Kdyby je neměla, ani bychom nevěděli, že existuje, protože na jejím vzhledu je totiž obtížné něco hezkého objevit. Drobné květy totiž rozkvétají postupně, vyskytují se poskrovnu, protože celá rostlina je málo atraktivní a jako okrasa se nehodí. V době květu se léčivé vlastnosti mění, proto se meduňka sbírá před obdobím květu. Má příjemnou, citronovou vůni a chuť velmi podobnou medu, podle níž také dostala pojmenování. Meduňka je „víceletka“, u nás ale volně neroste, jen se pěstuje. Dnešní velká popularita meduňky, v době stresového života, je plně pochopitelná. Dobré vlastnosti meduňky však byly známé již odedávna. Věhlasný lékař a přírodovědec Paracelsus ji označoval elixírem života asi proto, že je mimořádným lékem na uklidnění celého organismu. Takových rostlin je více, ale meduňka má vliv nejen na nervovou soustavu a psychiku, ale působí na všechny orgány těla, postižené vlivem stresu chorobnými změnami. Snižuje křečovité stažení způsobené nervovým vypětím, uklidňuje bušení srdce, dýchací a zažívací orgány. Utišuje také záchvaty kašle dětí podobně jako mateřídouška. Uvolňuje také křeče žaludku a pomůže i proti zvracení v těhotenství. Hodí se také při migréně a při oparu.

Oregáno oplývá spoustou dobrých účinků, z kterých jsou nejvíce využívaný jeho schopnosti čistit zahleněné plíce. Také zabírá při úporném suchém kašli nebo při chronickém kataru a ostatních nemocech průdušek. České pojmenování oregána je dobromysl, které vychází pravděpodobně z velmi pozitivního působení na nervovou soustavu, protože jsou prokázány uklidňující účinky, a tak z tohoto hlediska částečně nahrazuje i působení kozlíku. Rovněž posiluje organismus a zlepšuje funkce krevního oběhu. Toto jsou účinky, které určitě zlepší i naši mysl, proto tento český název. Má i dezinfekční účinky, pozitivně působí na žaludek, proti plynatosti a také upravuje stolici. Snižuje riziko křečí a ženy ji vyhledávají i proto, že při vynechání menstruace ji opět vyvolá. Dobromysl je častou a velmi dobrou přísadou do bylinných koupelí, protože posiluje celý organismus. Velmi dobře se tyto účinky projevují u slabých dětí. Prospěšné je oregano i při revmatismu a kožních onemocněních. Bývá také součástí inhalačních směsí podávaných při rýmě, chřipce, zánětu průdušek a podobně.

Kontaktní osoba/autor: Mgr. Pavel Pešta, redaktor MPVP

25. 1. 2017 – Zajímavosti z historie pěstování hlívy

Jelikož se sociální podnik HLÍVENKA s.r.o. zabývá především pěstováním hlívy ústřičné, připravili jsme si pro vás článek o tom, jak to bylo dříve s pěstováním této chutné houby a jak to je nyní u nás.

Nejdelší tradice pěstování jedlých hub rostoucích na dřevě pochází z Japonska a Číny. Již v roce 199 n.l. se objevil houževnatec jedlý, známý jako shiitake.

Počátky produkce hlívy ústřičné jsou spjaty s rokem 1917 díky německému badateli Falckovi. Po I. světové válce ustalo v Evropě pěstování této houby. Následně byly na počátku 60. let minulého století v Japonsku rozpracovávány postupy šlechtění této houby. Produkční pěstování hlívy ústřičné přišlo i do Evropy (do Maďarska). V bývalém Československu začali pěstitelé experimentovat s hlívou ústřičnou na přelomu 60 a 70 let. Americký badatel BLOCK položil v roce 1958 základ pro rozvoj intenzivního způsobu produkce hlívy ústřičné. Tento pěstební postup umožňuje i více sklizní do roka. Takto se hlíva ústřičná pěstovala například v bývalém Československu, Maďarsku a v bývalé NDR a NSR, Švýcarsku, Itálii a Holandsku. U nás intenzivní pěstování hlívy ústřičné bylo zahájeno v roce 1973 v JZD Liptál na Vsetínsku. Další pěstírna vznikla v JZD Sokolovo Bohdalice v Kojátkách v okrese Vyškov. Tehdy také probíhal vědecký výzkum zaměřený na produkci jedlých hub. V první polovině 70. let byly zveřejněny údaje o fyziologických vlastnostech hlívy ústřičné a byla prokázána schopnost hlívy ústřičné poutat vzdušný dusík.

A v roce 2013 byl založen sociální podnik HLÍVENKA s.r.o., která pěstuje hlívu intenzivním principem na dřevěné drti. Potom tato čistá a voňavá hlíva ústřičná putuje ke svým zákazníkům v Brně a nejbližším okolí. Ať jim i nadále chutná. A nejen jim, ale i těm budoucím … Podrobnější informace k historii pěstování této houby naleznou zájemci na stránkách www.hlivenka.cz.

Kontaktní osoba/autor: Mgr. Pavel Pešta, redaktor MPVP

14. 1. 2017 – Narození jehňátek

BRNO – V sobotu 14. ledna 2017 se na mikrofarmě v Brně – Maloměřicích narodila dvě jehňata. Budou se o ně starat zdravotně znevýhodnění spoluobčané ze sociálních podniků „… a máme pro Vás práci“.

O uplynulém víkendu se v sobotu 14. 1. 2017 u nás na mikrofarmě v Brně-Maloměřicích narodila dvě nová jehňata. Tato událost pomůže zapojit do pracovního procesu další zdravotně znevýhodněné osoby.

Na minifarmě, Jarní 50, se chovají mimo ovcí také slepice, krůty a vepři.

Kontaktní osoba/autor: Mgr. Pavel Pešta, redaktor MPVP                                                                                   

 

11. 1. 2017 – Udělení certifikátu

                 

BRNO – Ve čtvrtek 8. 12. 2016 byl sociálnímu podniku HLÍVENKA  s.r.o. udělen Certifikát o zdravotní  bezpečnosti na výrobek hlíva ústřičná sušená v kapslích. Certifikát podává informace o tom, že tento výrobek není škodlivý pro naše zdraví. 

Sociální podnik HLÍVENKA s.r.o. získal 8. prosince 2016 od Státního zdravotního ústavu Certifikát o zdravotní bezpečnosti svého produktu – hlívy ústřičné – sušené v kapslích. Výrobek byl kladně posouzen a vyšetřen akreditovanými laboratořemi výše zmíněného ústavu. Výrobek je v souladu se závaznými předpisy, především se zákonem č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích ve znění pozdějších předpisů, a také s vyhláškou ministerstva zdravotnictví č. 225/2008 Sb., která stanovuje požadavky na doplňky stravy a na obohacování potravin. Dále výrobek splňuje nařízení Evropského parlamentu a Rady Evropského společenství č. 11/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům i nařízení Evropského parlamentu a Rady Evropského společenství 1925/2006 o přidávání vitamínů a minerálních látek a některých dalších látek do potravin. Hlíva v kapslích odpovídá také požadavkům nařízení komise Evropského společenství č. 1170/2009, které uvádí seznam vitamínů a minerálních látek a jejich forem, které lze přidávat do potravin a rovněž splňuje nařízení komise Evropského společenství č. 1881/2006 stanovující maximální hodnoty určitých kontaminantů.

Splnění těchto norem nám dokazuje, že si hlívu ústřičnou v této formě můžeme bez obav dát a posílit si tak imunitu.

Kontaktní osoba: Mgr. Pavel Pešta, redaktor MPVP

16. 12. 2016 – Den otevřených dveří F. D. Roosevelta

BRNO – V pátek 16. 12. 2016 proběhl na Střední škole F. D. Roosevelta pro tělesně postižené, Brno, Křižíkova 11, příspěvkové organizaci, v rámci kterého měli návštěvníci možnost seznámit se s provozem školy i s výrobky žáků tohoto školního zařízení. Produkty žáků bylo možno zakoupit na prodejní výstavě, která probíhala v rámci této akce.

Sociální podnik HLÍVENKA s.r.o. se zúčastnil 16. 12. 2016 dne otevřených dveří na Střední škole F. D. Roosevelta pro tělesně postižené, Brno, Křižíkova 11, příspěvkové organizaci, jehož součástí byla vánoční prodejní výstava a pásmo workshopů v dílnách odborného výcviku. Na této výstavě byly vidět výrobky zdejších žáků, které šly rychle na odbyt. HLÍVENKA s.r.o. zde prodávala hlívu ústřičnou – ve všech formách – tedy i sušenou, sušenou drcenou a kapslovanou. K mání byl i hlívový guláš.  Akce posílí spolupráci školy se sociálními podniky, které napomáhají těmto dětem při získávání potřebné praxe a následně v jejich začlenění do pracovního i společenského života. Návštěvníci si prohlédli zrekonstruované prostory školy s jejími učebnami a chráněnými dílnami, ve kterých se studenti jednotlivých oborů prakticky vzdělávají.

Škola má kapacitu 250 žáků a vyučuje v ní 55 pedagogů, kteří se podílejí na organizaci 20 vzdělávacích oborů. Na současné adrese se škola nachází sice jen od roku 2007, ale má již více než  padesátiletou tradici. Škola se v současnosti nachází na adrese Křižíkova 11 v Brně.

Kontaktní osoba:  Mgr. Pavel Pešta, redaktor MPVP

29. 11. 2016 – Cena hejtmana Jihomoravského kraje

                                                                 

BRNO – Dne 29. listopadu 2016 se uskutečnilo v rámci IV. ročníku
konference „Společenská odpovědnost ve všech oblastech lidské činnosti“ v Brně vyhlášení výsledků soutěže Cena za společenskou odpovědnost.

Pro rok 2016 byl vyhlášen 2. ročník soutěže s názvem Cena hejtmana Jihomoravského kraje za společenskou odpovědnost. Soutěž byla vypsána v kategorii podnikatelské subjekty a v kategorii veřejného sektoru. V kategorii podnikatelských subjektů se na prvním místě umístil sociální podnik  HLÍVENKA s.r.o. (v podkategorii do 50 zaměstnanců), dále firma Advantage Consulting, s.r.o. (v podkategorii do 250 zaměstnanců) a Teplárny Brno, a.s. Druhé místo obsadila firma ANETE spol. s r.o. (v podkategorii do 50 zaměstnanců) a sociální podnik SIMEVA s.r.o. (v podkategorii do 250 zaměstnanců). Na třetím místě se umístila firma AUKČNÍ PORADENSKÉ CENTRUM, s.r.o. (v podkategorii do 50 zaměstnanců) a firma VAŠSTAV, s.r.o. (v podkategorii do 250 zaměstnanců).

V kategorii organizací veřejného sektoru zvítězily instituce AIDED z.s. (v podkategorii do 50 zaměstnanců) a Střední škola Brno, Charbulova, p.o. (v podkategorii nad 50 zaměstnanců). Druhé místo v této kategorii získaly tyto organizace: v podkategorii do 50 zaměstnanců Střední škola pro tělesně postižené GEMINI Brno, p.o. a v podkategorii nad 50 zaměstnanců Povodí Moravy, s.p. Třetí místo obsadilo Středisko volného času Znojmo, p.o. (v podkategorii do 50 zaměstnanců) a Střední škola stavebních řemesel Brno-Bosonohy, p.o. (v podkategorii nad
50 zaměstnanců). V rámci organizací veřejného sektoru soutěžily i obce. V této kategorii byla vypsána podkategorie obcí s rozšířenou působností. Zde obsadilo první místo MĚSTO BOSKOVICE a na druhém místě skončilo MĚSTO BLANSKO. V podkategorii ostatní obce zvítězila Obec Rudka a druhé místo získala Obec Zbraslav. Ceny převzali  představitelé oceněných firem a organizací od hejtmana Jihomoravského kraje Bohumila Šimka na slavnostním večeru 29. listopadu 2016, který proběhl v rámci IV. ročníku konference „Společenská odpovědnost ve všech oblastech lidské činnosti“ v Brně.

Hlavním účelem soutěže je veřejně ocenit píli organizací, které se aktivně zabývají společenskou odpovědností nad rámec svých zákonných povinností. Soutěž je vypsána jak pro organizace podnikatelského, tak i veřejného sektoru včetně škol, nemocnic, sociálních zařízení, obcí atd. Přihlásit se bylo možné od ledna do konce srpna 2016. Tuto soutěž, do které se letos registrovalo 23 organizací, zrealizoval Jihomoravský kraj za spolupráce Krajské hospodářské komory Jihomoravského kraje a Rady kvality ČR.

Více informací o soutěži (včetně fotogalerie) lze získat na webových stránkách Jihomoravského kraje: http://www.kr-jihomoravsky.cz/Default.aspx?ID=283944&TypeID=2

Kontaktní osoba: Mgr. Pavel Pešta, redaktor MPVP